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第九百八十九章:香油的作用(1 / 1)

蓝鲸大酒店,本身就是一个综合性酒店。

酒店的主要收入来源,就是餐饮部和客房部。

但是目前的情况却有点偏科的感觉,餐饮部的收入非常稳定,生意很不错。

但是客房部那边,住宿率却一直都上不去。

毕竟酒店不是单纯的饭店,要是不能靠住宿盈利的话,那是长远不了的。

别看短期没有出事,可时间一拉长营业额必掉。

“会不会是价格太贵了,导致很多人有不同的选择?”

林二柱若有所思地思考了许久,大概也明白了夏可心担忧的问题。

这个问题,确实相当致命。

尤其是蓝鲸大酒店现在已经打响了知名度,往后覆盖人群只会越来越饱和。

到时候,可就真的是岌岌可危了。

面对看得到的危机,夏可心和林二柱两人很快就进入了状态。

“价格上是会贵上一点,但我们和同类酒店比较,无论是服务还是环境都不错,而且我们也没有那么贵,就贵了个百分之十左右,应该是名气的原因……”

“我留意过了,大部分都是冲着美食过来的。”

“一些外地的,他们吃完以后,都去网上预约过的宾馆,其实那边的价格也不比我们便宜多少。”

夏可心点了点头,认同了林二柱的观念,同时也将自己的想法说了出来。

酒店知名度这个问题,对于夏可心来说还是比较棘手的。

按理来说,吃饭的人这么多,知名度应该是早就打开了的。

可吃饭和住宿的人群显然不是一个群体,这才是困扰夏可心真正的原因。

“要想提高入住率,提升知名度,需要宣传!”

林二柱思考了片刻,一针见血地将问题指了出来,并且还给出了方案。

“这个我想过了,可……”

“那咱们花钱去电视台打广告吗?”

林二柱说出来的这个方案,夏可心不可能想不到。

只是,美食这个确实响亮太多,只怕到时候是竹篮打水一场空。

“打广告要有针对性,美食已经打响名气了,传统的广告效果微乎其微……”

林二柱想了想,解释了起来。

打广告确实有不小的风险会被美食给压制住。

到时候,只会吸引更多来吃的人,而解决不了入住率低的问题。

“那……那该怎么办?”

夏可心认真地听完了林二柱说的后,连忙问道。

她就是担心这个问题,所以才迟迟没有解决。

林二柱仅仅几句话就说到问题上了,说明至少是有解决方案的。

否则的话,林二柱也不会无缘无故说这番话!

想到这,夏可心看向林二柱的目光,充满了期待!

“可心,我刚刚碰到个主播,我觉得他们探店是非常有针对性和垂直性的,不如找他们来试试?”

林二柱思考了片刻后,想起了之前撞上的那个女主播。

刚刚撞上之后,林二柱留意了下女主播的直播间的人数,足足有接近上万人。

这上万人排除掉那些注水的,少说也有大几千人,这可是一个非常好的展示机会。

“探店主播?”

夏可心疑惑地望着林二柱。

林二柱点了点头,笑着解释道:“没错,就是他们,可以请那种专门试睡,试住酒店的主播,我刚刚就遇到了一个,你看看怎么样!”qjiij

说罢,林二柱拿出了手机打开了直播平台。

“懵懵懂懂小狐狸?这个名字还挺可爱的!”

“而且这人气还真不错啊,每个视频点赞都过万了,我觉得可行!”

夏可心先是被名字有些劝退,但随后又被人气和点赞数吸引了。

如果这主播的粉丝都来的话,那她的问题就迎刃而解了。

当然了,这不太现实,可多找几个这样的主播就能够达到这样效果。

找主播打广告,那可比找专业的媒体打广告要省不少钱!

“我也觉得行,咱们先试试水!”

林二柱一边说着,一边点开了女主播的私信,简单的介绍了下目的后发了过去。

不过,林二柱发过去的私信,一直处于未读的状,显然不可能立刻得到答复。

“刚刚应该把她撞疼了吧,她现在下播了,不过,应该能够看到私信的!”

林二柱挠了挠头,解释了起来。

他对刚刚的女主播还是比较有好感的,说话做事比较爽快,可以看出是个实在人。

否则的话,他也不会在这个时候拿出来给夏可心看。

但不赶巧,联系不上。

“没事的,不急于一时,主要是这个方案不错!”

夏可心笑了笑,心里舒坦了不少。

……

林二柱不知道的是,此时后厨里,他之前留下来的那瓶香油,已经成了整个后厨的焦点。

“太香了吧,怎么做到的!”

“就是啊,这香油能炼制道这种程度,当真是大师手笔啊!”

“对了,我听大堂经理说了,咱们以后也能用上,不仅是香油,还有别的油!”

“那太好了呀!”

“好啥呀,这油品质极高,估计要贵上不少咯。”

……

一时间,后厨的人寻着味道都围在了那瓶芝麻油周围。

“别看那油了,过来准备菜,客人都快到了!”

“主厨,您就放心吧,那个包间就差一盘饺子没有搞定了,等人来了我就开始煮水!”

“一晚上就这一桌吗,认真点!”

“是,主厨!”

这时候,主厨走了过来,打断了众人的聊天。

说完后,众人纷纷开始归为忙碌着自己的工作。

就在此时,前厅走来了几人。

“老爷子,您今天过大寿,我可是好不容易订好了位置的,听说这家酒店做的菜特别好吃!”

“为了这个位置,我可是托人找了好多关系才订到的。”

“走吧,咱们进去就可以上菜了!”

一名身穿西装,戴着眼镜的男子介绍完着蓝鲸大酒店。

他身后还跟着好几个人,其中一名年迈的老者满脸不情愿地走在了中间。

“我都说了没有胃口,你这是何必呢,浪费钱……”

老者叨叨了几句后,无奈跟在了身后走了进去。

没一会儿,这几人便出现在了一个包间。

“先生您好,您之前预定了位置,一共八人,现在上菜吗?”

服务员带着笑脸,询问着。

“上菜吧!”男子点了点头。

很快,一大桌子的菜就被端了上来了。

“先生您好,这边还差一盘饺子,其它菜都已上齐,请慢用!”

“知道了,谢谢!”

服务员讲解完后,退出了包间。

径直走向了后厨的方向。

“主厨,饺子煮好了,就是差一点香油……”

“香油?桌子上不有一瓶吗,拿来先用!”

“好勒,主厨!”

说话间,林二柱带来的那瓶香油被主厨拿来配饺子了。

几分钟后,服务员端着饺子和香油上了桌。

“先生您好,您点的菜已经上齐了,请您慢用,有需要可以叫我!”

“好的,谢谢!”

服务员将饺子连同一碟香油端上桌子后,就离开了包间。

一般来说,这一大桌子的菜足够他们吃了,没有事情的话,压根就叫不到他们。

“老爷子,您多吃点啊,今天可是您的大寿啊!”

男子扶了扶眼镜,一脸茫然地望着老者。

这一大桌子菜可以说是应有尽有了,可老者一筷子都还没有动过,这可不是什么好事。

“你们吃吧,不用管我……”

老者话音未落,看着众人的目光,实在是不好意思便拿起了筷子。

就近夹起了一个饺子沾了点儿混着醋的芝麻油,放在了嘴里轻轻咀嚼了起来。

放进嘴里的一瞬间,老者双眼一亮。

“这……”

“这味道太好吃了!”

老者说完后,又夹起了一个饺子沾了点儿混着醋的香油放在了嘴里。

这次吃完后,连话都不说了,狼吞虎咽地吃了起来。

原本没有胃口的他,一下子吃了一大半。

几个儿孙被老者的举动吓了一大跳。

“看着我干什么,真的好吃,不信你们尝尝,记得沾醋碟吃!”

感受到了众人的目光,老者放下了筷子,转动了菜盘。

这盘饺子几乎成了全场的焦点。

能让一个没有胃口的老人吃的如此香,要说这饺子不吸引人,那才叫奇怪了。

随着菜盘的转动,饺子被众人一扫而空。

“好吃,真好吃,不过这和饺子没有关系,是那个蘸碟里面的香油好吃!”

“服务员,饺子再来几盘,这个同样的醋碟子也多上一些!”

这饺子,已经被老者吃了一大半了,压根就不够他们吃。

一道饺子能够成为众人的焦点,这着实是让人意想不到的。

可对比一大桌子菜来说,饺子不够吃可不行。

很快,服务员闻声走进来,帮忙又下了好几盘饺子的单。

后厨中,主厨知道这件事之后,顿时皱起了眉头。

只是几盘饺子倒是不算什么,但是上了那么一大桌子菜不见动,竟然追着要几盘饺子。

这着实有些奇怪了!

要知道,那包间里上的可都是招牌菜啊。

只是追加饺子的话,那岂不是说酒店的招牌菜还不如一盘饺子吗?

想到这里,主厨的脸色微微一变。

“主……主厨,他们就是要饺子,我……我也不知道为什么……”

看见主厨变了脸色,服务员赶紧将包间里的情况详细说了一遍。

他只是一个服务员,在一个酒店的行政主厨面前,也只是一个小人物而已……

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